Clase de cocina en grupos de 6 a 12 personas. En este modelo hay servicio de comida y/o cena en el taller. Cuenta con una variedad de platillos para elegir el menú que se cocinará …habrá la posibilidad de tener otros chefs reconocidos como invitados a esta reunión
Categorías
Cocina y bebidas, Talleres vivenciales y clases
Idiomas
Español, Inglés
Ritmo
Ritmo ligero
Duración
6:00 horas
¡Elige lo que quieres cocinar! Un plato de cada tiempo: Sopa o entrada, plato fuerte y el postre. El menú puede variar entre el MEXICANO o el CONTEMPORÁNEO. MEXICANO: Sopas: Sopa chilanga (Flor de calabaza, chile poblano, elote y epazote), fideo seco, sopa de elote, sopa de tortilla o arroz a la mexicana (con plátano macho). Entradas: Aguachile verde de camarón, Tacos de guacamole con chapulines, tostadas de atún, chile seco relleno de queso oaxaca y frijoles en salsa verde, chile seco relleno de queso oaxaca y frijoles en salsa verde o aguachile de cecina. Plato fuerte: Enchiladas verdes de pollo, cerdo en salsa verde de calabazas y verdolagas, filete de res (en salsa de chile poblano o chile chipotle), chile relleno (de queso y frijoles o picadillo con salsa de jitomate), tacos dorados de pollo. Postre: Flan napolitano, fresas con crema, guayabas en almibar, mousse de chocolate o alegrías. CONTEMPORÁNEO: Sopas: Crema de quesos, sopa de poro y papa, sopa de setas, consomé de res. Entradas: Burrata ahumada en frío con pesto de hoja santa, tataki de rib eye, almejas al perejil, almejas al perejil. Plato Fuerte: Rissoto del mar o con setas, spaghetti al pesto, salmón con espárragos y betabel, criadillas con salsa verde, short rib al vino tinto, fetuccini con vegetales, magret de pato o ossobuco. POSTRE: Pavlova de frutos rojos, mousse de chocolate, crème brûlée, tiramisú con café de olla o frutos rojos flameados.
Herramientas de cocina
Alimentos
Dos horas de clase de cocina
Barra libre
Comedor privado
Mandil
Viajes de incentivo / Teambuilding
Adultos mayores
Viaje con niños
Grupo de amigos
Viaje de romance
Seguro: Esta experiencia no cuenta con seguro.
Personas bajo la influencia de cualquier sustancia que altere el estado óptimo de la consciencia
Personas con alergia llevar medicina con dosis e indicación
Dentro de los alimentos ocupados para esta experiencia gastronómica, se encuentran frutas y verduras procurados que sean crecidos libre de agroquímicos.
Este proyecto nace por el amor a la cocina y a la cultura mexicana, generando una experiencia gastronómica única en cada ocasión, integramos a México y sus terruño.
He buscado reactivar el sector restaurantero de la CDMX por medio de un modelo nuevo de negocio que permite hacerlo de una manera segura, creativa, interactiva y cultural.
Recibirás la ubicación exacta una vez que realices tu reservación.
La mayor parte del tiempo estaremos bajo techo
Me llamo Itzel Paniagua, chef mexicana, concursé y llegué a la final del Reality Show de cocina más famoso de México: Master Chef, obteniendo el segundo lugar.
Normas Oficiales Mexicanas de Turismo
Licenciada en Administración de Instituciones por la Universidad Panamericana, maestra de Asignatura en el CESSA Apasionada de la Cocina y el Mundo Gastronómico, Emprendedora y CEO del “Taller Gastronómico”, Concursante de MasterChef México 2020, obteniendo el segundo lugar.
Experiencia Privada | Mínimo: | 4 | Máximo: | 12 |
Adultos (18 a 64 años) |
0
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Adolescentes (13 a 17 años) |
0
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Niños (2 a 12 años) |
0
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Adultos mayores (+65 años) |
0
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Experiencia Privada | Mínimo: | 4 | Máximo: | 12 |