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ESPECIALES DE FIN DE SEMANA

Propuesta de cocina Norestense con influencia Asiática
4.8
Manuel Cavazos Guerrero
Experiencia presentada por Manuel Cavazos Guerrero
Victoria, Tamaulipas

El especial de fin de semana en AKICHI, es una propuesta gastronómica, en donde cada fin de semana, se elabora un platillo distinto, buscando dar a conocer la gastronomía y los productos de la región, fusionados con técnicas orientales , haciendo el mejor uso de los ingredientes que nos ofrece cada temporada.

Categorías

Cocina y bebidas

Idiomas

Español

Ritmo

Ritmo ligero

Duración

2:00 horas

Qué haremos

Los especiales de fin de semana, son platillos que se crean cada viernes, los cuales buscan destacar una región o una experiencia, que se vive en tamaulipas. Cada fin de semana se crea un platillo distinto, buscando repopularizar productos y sabores de la región, a través de técnicas orientales y técnicas de vanguardia haciendo el mejor uso de los ingredientes que nos ofrece cada temporada, cuidando mucho su integridad, presentandolos de una manera divertida e innovadora

Video

¿Qué incluye?

  • Platillo ( Cocina de Autor )

  • Bebidas

  • Propina

  • Adultos mayores

  • Viaje con niños

  • Grupo de amigos

  • Viaje de romance

  • Personas bajo la influencia de alcohol o cualquier sustancia que pueda alterar el estado óptimo de la conciencia

Factor ambiental
Factor ambiental

Los especiales de fin de semana, nacen para atender la responsabilidad social y cultural que tenemos con nuestro entorno y nuestra comunidad. Esta propuesta tiene como objetivo, dar a conocer la identidad gastronómica de tamaulipas, buscando repopularizar ingredientes, técnicas y sabores que han perdido popularidad en las nuevas generaciones y que corren el riesgo de perderse.


Factor ambiental
Factor social

Partiendo de esta responsabilidad social y cultural que tenemos como restaurante, los especiales de fin de semana buscan que las nuevas generaciones recuperen el interés por consumir lo que se produce en nuestra tierra y atraves de esta propuesta gastronómica, se pretende apoyar a las comunidades que producen los ingredientes que se utilizan.


Factor ambiental
Factor económico

Con el objetivo de repopularizar los ingredientes regionales que han perdido popularidad en las nuevas generaciones, se pretende una reactivación económica, de ciertas comunidades productoras en estado de vulnerabilidad, apoyando a productores, recolectores y vendedores. No solamente a través de la utilización de los ingredientes, en los especiales del fin de semana, si no también concientizando a nuestros comensales acerca de la importancia de consumir e incluir en su canasta básica lo que produce nuestra tierra.


Punto de reunión

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La mayor parte del tiempo estaremos bajo techo

Tu Anfitrión

Manuel Cavazos Guerrero

Manuel Cavazos Guerrero

Somos un restaurante de fusión asiática, consciente y preocupado por su entorno y su comunidad. Con una gran responsabilidad social y cultural, reflejada en su propuesta gastronómica, enfocada en fortalecer la identidad regional, fomentando el consumo de productos locales y de temporada, con el objetivo de apoyar a la comunidades que producen los ingredientes que se implementan cada fin de semana.

Normas Oficiales Mexicanas de Turismo

Certificación Tam Turismo

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Desde $ 517 MXN por persona
Grupo compartido
Adultos (18 a 64 años)
$517 MXN
Adolescentes (13 a 17 años)
$517 MXN
Niños (2 a 12 años)
$517 MXN
Adultos mayores (+65 años)
$488 MXN
Bebés (0 a 23 meses)
$0 MXN
El número mínimo de participantes es 1 y el máximo es 12.
Adultos
0
Adolescentes
0
Niños
0
Adultos mayores
0
Bebés
0
Experiencia Compartida Minimo: 1 Máximo: 12

Desde $517 MXN
por persona