El especial de fin de semana en AKICHI, es una propuesta gastronómica, en donde cada fin de semana, se elabora un platillo distinto, buscando dar a conocer la gastronomía y los productos de la región, fusionados con técnicas orientales , haciendo el mejor uso de los ingredientes que nos ofrece cada temporada.
Categorías
Cocina y bebidas
Idiomas
Español
Ritmo
Ritmo ligero
Duración
2:00 horas
Los especiales de fin de semana, son platillos que se crean cada viernes, los cuales buscan destacar una región o una experiencia, que se vive en tamaulipas. Cada fin de semana se crea un platillo distinto, buscando repopularizar productos y sabores de la región, a través de técnicas orientales y técnicas de vanguardia haciendo el mejor uso de los ingredientes que nos ofrece cada temporada, cuidando mucho su integridad, presentandolos de una manera divertida e innovadora
Platillo ( Cocina de Autor )
Bebidas
Propina
Adultos mayores
Viaje con niños
Grupo de amigos
Viaje de romance
Seguro: No aplica en el establecimiento
Personas bajo la influencia de alcohol o cualquier sustancia que pueda alterar el estado óptimo de la conciencia
Los especiales de fin de semana, nacen para atender la responsabilidad social y cultural que tenemos con nuestro entorno y nuestra comunidad. Esta propuesta tiene como objetivo, dar a conocer la identidad gastronómica de tamaulipas, buscando repopularizar ingredientes, técnicas y sabores que han perdido popularidad en las nuevas generaciones y que corren el riesgo de perderse.
Partiendo de esta responsabilidad social y cultural que tenemos como restaurante, los especiales de fin de semana buscan que las nuevas generaciones recuperen el interés por consumir lo que se produce en nuestra tierra y atraves de esta propuesta gastronómica, se pretende apoyar a las comunidades que producen los ingredientes que se utilizan.
Con el objetivo de repopularizar los ingredientes regionales que han perdido popularidad en las nuevas generaciones, se pretende una reactivación económica, de ciertas comunidades productoras en estado de vulnerabilidad, apoyando a productores, recolectores y vendedores. No solamente a través de la utilización de los ingredientes, en los especiales del fin de semana, si no también concientizando a nuestros comensales acerca de la importancia de consumir e incluir en su canasta básica lo que produce nuestra tierra.
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La mayor parte del tiempo estaremos bajo techo
Somos un restaurante de fusión asiática, consciente y preocupado por su entorno y su comunidad. Con una gran responsabilidad social y cultural, reflejada en su propuesta gastronómica, enfocada en fortalecer la identidad regional, fomentando el consumo de productos locales y de temporada, con el objetivo de apoyar a la comunidades que producen los ingredientes que se implementan cada fin de semana.
Normas Oficiales Mexicanas de Turismo
Certificación Tam Turismo
Experiencia Compartida | Minimo: | 1 | Máximo: | 12 |
Adultos (18 a 64 años) |
0
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Adolescentes (13 a 17 años) |
0
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Niños (2 a 12 años) |
0
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Adultos mayores (+65 años) |
0
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Bebés (0 a 23 meses) |
0
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Experiencia Compartida | Minimo: | 1 | Máximo: | 12 |