¿Sabías que el pulque y el mezcal provienen de la misma planta? En San Luis Potosí tenemos una gran tradición para la elaboración de estas bebidas, estandarte de nuestra identidad nacional. Visitaremos las comunidades que preservan esta tradición y conoceremos el entorno rural en las cercanías de la ciudad capital.
Categorías
Cocina y bebidas, Naturaleza y vida rural, Visita a fábricas y talleres artesanales
Idiomas
Español, Inglés
Ritmo
Ritmo ligero
Duración
5:00 horas
Nuestra primera escala serán las magueyeras de Derramaderos, una comunidad cerca de la periferia de la ciudad capital. Visitaremos a David y su madre Eufemia, quienes nos llevarán a recolectar aguamiel y demostrarán la elaboración del pulque, esta bebida prehispánica. Es momento de subirnos de nuevo al vehículo y continuar por la ruta del mezcal potosino. Nos adentraremos en las montañas donde fue el primer asentamiento español en el estado, San Miguel de Mexquitic. Visitaremos una comunidad donde Ángel, Daniel, Manuel y su familia nos invitarán a conocer sus tabernas, solares o patio de mezcal. Durante el recorrido, conoceremos los procesos para la preparación y elaboración del mezcal recurriendo a la campanilla, una técnica ancestral que utiliza ollas de barro para su destilación, otorgando a la bebida un sorprendente sabor que lo diferencia de cualquier cosa que hayas probado antes.
Transportación desde y hasta el punto de reunión en la capital Potosina.
Guía: guía acreditado SECTUR NOM-009-TUR-2002
Hidratación y recuperación calórica: agua y snack.
Entradas a las propiedades.
Senderismo a las magueyeras para recolectar aguamiel.
Recorrido en el proceso del pulque.
Recorrido en el proceso mezcal ancestral.
Degustaciones.
Comida.
Transportación del hotel al punto de reunión.
Propinas para guías locales.
Alojamiento en la ciudad de San Luis Potosí.
Actividades extra.
Viajes de incentivo / Teambuilding
Adultos mayores
Grupo de amigos
Viaje de romance
Grupos escolares
Seguro: Seguro de Responsabilidad Civil y Seguro de Accidentes Personales.
Salud: no padecer enfermedades cardíacas, problemas de columna vertebral, estar embarazada, problemas psiquiátricos o neuronales, ni limitaciones corporales que por la naturaleza de las actividades se considere a la persona no apta para participar.
En cada una de nuestras excursiones, buscamos promover las mejores prácticas e impactar en la menor medida nuestro ambiente natural. Somos amantes de la flora y fauna del desierto, pero estamos en contra de "grabar en la penca del maguey, tu nombre" y/o la extracción ilegal de especímenes.
Nuestras excursiones ennoblecen las tradiciones y cultura local, respetando siempre a los habitantes de las comunidades que nos reciben para compartir lo suyo.
Nuestras excursiones incluyen en el precio una derrama económica a las comunidades participantes. Pero no está de más llevar un poco de presupuesto extra para comprar y contribuir con el bienestar local.
Recibirás la ubicación exacta una vez que realices tu reservación.
La mayor parte del tiempo estaremos al aire libre
Desde 2016, Auténtico San Luis ha desarrollado lazos en las comunidades del desierto potosino para crear rutas de turismo rural y promover sus tradiciones. El Mezcal Potosino nos invita a conocer su naturaleza, proceso, historia e identidad sin viajar tan lejos de la capital potosina.
Normas Oficiales Mexicanas de Turismo
GUÍA DE TURISTA NOM-09-TUR-2002: RNT 31240280001 OPERADORA DE AVENTURA/NATURALEZA NOM-011-TUR-2001: RNT 32240280004
| Experiencia Privada | Mínimo: | 2 | Máximo: | 18 |
| Adultos (18 a 64 años) |
0
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| Adultos mayores (+65 años) |
0
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| Experiencia Privada | Mínimo: | 2 | Máximo: | 18 |
